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乌兰浩特市，位于内蒙古自治区兴安盟，这里的传统美食种类繁多，体现了浓郁的草原风味。以下是一些乌兰浩特市的传统美食：
1. 手扒肉：选用肥瘦适中的羊肉，手工切片，烤制而成，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
2. 羊肉炖豆腐：将羊肉和豆腐一同炖煮，肉质鲜美，豆腐口感滑嫩，营养丰富。
3. 炒羊肚菌：选用新鲜羊肚菌，与肉类或蔬菜炒制，味道鲜美，具有独特的风味。
4. 烤全羊：整只羊烤制，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，营养丰富。
5. 羊肉揪片子：将羊肉切成薄片，搭配蔬菜和调料，煮熟后食用，味道鲜美。
6. 炖羊肉：将羊肉与蔬菜、调料一同炖煮，肉质鲜美，营养丰富。
7. 羊肉串：将羊肉切成块，串在铁签上，烤制而成，味道鲜美，具有独特的风味。
8. 酸奶：乌兰浩特市的酸奶口感醇厚，营养丰富，是消暑解渴的佳品。
9. 马奶酒：马奶酒是乌兰浩特市特有的饮品，口感酸甜适中，具有独特的风味。
10. 炒米粉：将米粉与肉类、蔬菜炒制而成，味道鲜美，具有独特的风味。
这些传统美食在乌兰浩特市非常受欢迎，也是当地人日常生活中不可或缺的一部分。
乌兰浩特市有哪些传统美食（乌兰浩特特色）
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