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延边朝鲜族苗族自治州的营养小吃排行榜中，以下是一些广受欢迎和具有特色的小吃：
1. 朝鲜冷面：作为延边地区的特色小吃，朝鲜冷面以其独特的口感和丰富的食材而闻名。面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口，再搭配上黄瓜丝、鸡蛋、辣白菜等丰富的配菜，让人回味无穷。
2. 米肠：米肠是延边地区的一种传统美食，由糯米、猪血、蔬菜等填充物制作而成。米肠外皮糯软，内里鲜嫩多汁，口感独特，营养丰富。
3. 紫菜包饭：紫菜包饭是延边地区的一种特色快餐，将米饭、紫菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等食材包裹在一起，煎至金黄酥脆。紫菜的鲜美和米饭的香糯完美结合，让人食欲大增。
4. 打糕：打糕是延边地区的传统糕点之一，用糯米粉、红枣、核桃仁等原料制成。打糕口感软糯，香甜可口，是早餐或下午茶的不错选择。
5. 辣炒八爪鱼：这是一道以八爪鱼为主料的美食，口感爽嫩，味道鲜美。搭配上辣椒粉等调料，香辣可口，让人欲罢不能。
此外，米酒、打糕、紫菜包饭、米肠、辣炒八爪鱼、桔梗汤、冷面、温面、拌饭、烤肉、辣炒米条、豆腥草汤、松茸汤、山菜炖豆腐、海鲜煎饼、辣炒鸡肉等也是延边地区的特色小吃，纸得一试。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和地域差异而有所不同。
延边营养小吃排行榜（延边必吃美食）
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