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喀喇沁左翼蒙古族自治县特产小吃有哪些
<喀喇沁左翼蒙古族自治县，位于中国辽宁省朝阳市，这里拥有丰富的蒙古族文化和美食。以下是一些喀喇沁左翼蒙古族自治县的特产小吃：
1. 蒙古馅饼：蒙古馅饼是当地的一种传统小吃，主要用面粉、猪肉和其他蔬菜制作成馅料，包在薄饼中煎炸而成。
2. 烤全羊：烤全羊是蒙古族宴请贵宾时的一道传统名菜，选用肥瘦适中的羊，用特制的香料腌制后烤制而成。
3. 手扒肉：手扒肉是喀喇沁左翼蒙古族自治县的一道特色菜肴，选用羊肉为原料，手工撕成肉片，搭配蔬菜和调料烹制而成。
4. 奶茶：奶茶是蒙古族日常生活中不可或缺的饮品，以砖茶为主要原料，加入牛奶、盐等调味品制成。
5. 奶酪：奶酪是喀喇沁左翼蒙古族自治县的传统乳制品，以牛奶为原料，经过发酵、凝固、加工等工序制成。
6. 蒙古族糕点：喀喇沁左翼蒙古族自治县还有多种蒙古族糕点，如马奶糖、蒙古饼等，口感独特，深受当地人喜爱。
7. 山珍野味：由于地处山区，喀喇沁左翼蒙古族自治县盛产各种山珍野味，如野蘑菇、山野菜、野鸡等，都是当地的特色美食。
此外，还有蒙古族马奶酒、蒙古族摔跤、蒙古族射箭等文化活动和体育项目，也体现了当地丰富的蒙古族风情。
喀喇沁左翼蒙古族自治县名字由来
喀喇沁左翼蒙古族自治县的名称来源于其历史沿革和地理位置。以下是关于该县名称由来的详细解释：
1. 历史沿革：在清朝时期，喀喇沁左翼蒙古部落是内蒙古地区的重要蒙古族部落之一。清朝为了加强对蒙古地区的统治和管理，将这一地区的蒙古部落划分为不同的旗。其中，喀喇沁左翼蒙古部落被划分为“喀喇沁左翼旗”，隶属于昭乌达盟。
2. 地理位置：喀喇沁左翼蒙古族自治县位于内蒙古自治区赤峰市南部，地处燕山山脉东段南麓，锦承铁路和承朝高速公路横贯境内。其名称中的“喀喇沁”在蒙语中意为“重要”、“美好”，而“左翼”则指的是其在清朝时期所属的旗的位置。
3. 政区划分：1956年，昭乌达盟撤销后，喀喇沁左翼蒙古旗划归赤峰市管辖。1959年，改为喀喇沁左翼蒙古族自治县，以保持民族特色和地区完整性。
综上所述，喀喇沁左翼蒙古族自治县的名称既来源于其历史沿革和地理位置，也体现了当地蒙古族人民的民族认同和文化传统。
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