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黄平县十大热门特产推荐
<1. 黄平豆腐圆子：黄平豆腐圆子是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县一道独具特色的美食。以豆腐为主要原料，再加入肉末、葱花、辣椒等调料，口感鲜美。
2. 贵州酸汤鱼：贵州酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州的一道特色菜。选用当地新鲜的活鱼肉烹饪而成，再加入多种调料的酸汤中煮熟，味道酸辣可口。
3. 黄平猪脚炖花生：黄平猪脚炖花生是一道颇具营养的美食。选用新鲜的猪脚和精选的花生仁炖煮而成，味道鲜美且富含蛋白质。
4. 贵州苗家酸汤：贵州苗家酸汤是苗族人民在长期生活中创造的一种独特酸味食品。它含有丰富的维生素C和有机酸，具有开胃提神、消食解腻的功效。
5. 黄平苗家糍粑：黄平苗家糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县苗族人民喜爱的一种传统食品。糍粑以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、揉捏等工序制成，口感软糯香甜。
6. 黄平苗家酸笋炒肉：酸笋炒肉是苗族人民喜爱的一道菜肴。选用新鲜的酸笋和猪肉烹制而成，味道酸辣可口。
7. 黄平苗家酸汤粉：黄平苗家酸汤粉是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县苗族人民喜爱的一道小吃。以米粉为主料，再加入酸汤、肉末、葱花、辣椒等调料，口感独特。
8. 黄平苗家酸菜鱼：选用当地新鲜的活鱼肉烹饪而成，再加入多种调料的酸菜汤中煮熟，味道鲜美且富含蛋白质。
9. 黄平苗家豆腐酿：豆腐酿是苗族人民喜爱的一道菜肴。选用新鲜的豆腐为主要原料，再加入肉末、葱花、辣椒等调料，口感鲜美。
10. 黄平苗家酸辣汤：酸辣汤是苗族人民喜爱的一道汤品。选用多种蔬菜和肉类烹制而成，味道酸辣可口，营养丰富。
黄平县特产介绍
黄平县特产丰富，以下是一些主要的特产介绍：
1. 黄平豆腐圆子：这是黄平地区的传统美食，用豆腐和肉末制作而成。豆腐圆子口感细腻，营养丰富，是黄平人民喜爱的小吃之一。
2. 旧州酸汤鱼：旧州酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县一道特色菜。选用当地新鲜的鱼肉烹饪而成，再配以多种调料，口感酸辣可口，十分下饭。
3. 苗家酸汤：这是苗族人民在长期的历史发展中，逐渐摸索形成的一种独具特色的酸味汤品。它由多种蔬菜、肉类和豆制品熬制而成，口感酸辣适中，营养丰富。
4. 黄平杜鹃花茶：黄平杜鹃花茶生长在海拔1600多米的深山老林中，茶叶叶片肥厚、嫩绿，富含多种氨基酸及微量元素。冲泡后的茶汤色泽碧绿透亮，滋味醇厚甘甜，具有独特的风味和保健功效。
5. 旧州细豆腐：旧州细豆腐是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县旧州镇的特色美食。以黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。这种豆腐质地细腻，口感滑嫩，营养丰富。
6. 黄平生猪：黄平生猪体型中等，体躯狭长，头中等大，额窄，有八卦目，额纹直，有黑斑，耳中等大，耳根软而下垂，嘴筒长，少数中等，尾粗长，四肢强健，蹄质坚实。
7. 黄平金秋梨：黄平金秋梨是贵州省黔东南苗族侗族自治州黄平县特产。果实呈圆形或椭圆形，果皮呈金黄色，果肉呈乳白色，肉质细嫩多汁，口感清甜爽口。
8. 黄平苦丁茶：苦丁茶是黄平县的传统饮品，采用当地特产苦丁茶树的嫩叶制作而成。这种茶具有清热解毒、消炎解暑等功效，是夏天消暑解渴的理想选择。
此外，黄平的鹅酥糖、豆腐干、玉梦酸奶以及旧州凉粉等也是当地的特色美食。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。如需更多信息，建议查阅黄平县相关特产的详细介绍或咨询当地人。
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