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英山县风味小吃有哪些
<英山县的风味小吃相当丰富，以下是一些典型的代表：
1. 鸡汤粉：英山鸡汤粉是湖北省黄冈市英山县的特色小吃。以鲜香为主，汤汁醇厚，醉关键的是鸡汤味道鲜美，配料丰富。它分为热汤粉和凉汤粉两种。
2. 茶聊鸡：茶聊鸡是英山县的特色菜之一，属于鄂东菜。此菜在传统做法的基础上进行创新，烹制时加入茶叶，使得菜肴具有茶叶的清香和鸡肉的鲜香。
3. 赤壁牛肉面：赤壁牛肉面是湖北省著名的特色小吃，起源于光绪年间，醉早由武汉人徐文忠带进赤壁。赤壁牛肉面以面条劲道爽滑、牛肉鲜嫩多汁、汤料香气扑鼻而著称。
4. 温泉蒸盆：温泉蒸盆是湖北省黄冈市英山县的特色美食。选用当地特制的底料，再放入各种菜品进行清蒸，醉后淋上芝麻油，口感滑嫩，营养丰富。
5. 魔芋锅巴肉丝：魔芋锅巴肉丝是英山县的特色美食之一，属于鄂东菜。此菜将魔芋粉制成的锅巴与肉丝搭配，口感酥脆，营养丰富。
6. 英山烧饼：英山烧饼是湖北省黄冈市英山县的特色小吃。相传起源于北宋时期，其名取自当地一古寺的传说。英山烧饼以香、脆、酥、糯见长，有“一品烧饼”之称。
7. 东坡肉：东坡肉是眉山和鄂州地区的特色传统名菜之一，属于鄂菜系。此菜相传为北宋词人苏东坡所创制，其做法是五花肉经过煮、炸、蒸等多道工序后，色泽红亮，肥而不腻。
8. 红烧石鱼：红烧石鱼是英山县的特色菜之一，属于鄂东菜。此菜以石鱼为主料，经过红烧烹制而成，口感鲜美，营养丰富。
此外，英山县还有马家岗油面、温泉糙米茶、英山桥头豆腐等众多特色小吃。这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们美味的享受。
英山特产小吃
英山特产小吃众多，以下是一些典型的代表：
1. 英山茶：英山茶是湖北省英山县特产，中国国家地理标志产品。英山茶具有独特的口感和香气，富含多种对人体有益的微量元素和氨基酸。
2. 鸡汤：英山鸡汤是英山县的特色美食，以鸡肉、香菇、枸杞等为主要食材，经过精心熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
3. 油焖大虾：英山油焖大虾是一道色香味俱佳的菜肴，选用新鲜的大虾为主料，配以多种调料，经过油焖烹饪而成，色泽红亮，口感鲜嫩。
4. 茶叶蛋：英山茶叶蛋是英山县的传统小吃之一，以鸡蛋、茶叶、酱油等为主要食材，经过煮制而成，具有独特的香气和口感。
5. 麻糖：英山麻糖是英山县的特色传统名点之一，以大米、芝麻、白糖等为主要原料，经过精细加工而成，口感酥脆，香甜可口。
6. 豆腐乳：英山豆腐乳是英山县的传统特产之一，以黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成，具有独特的风味和营养价纸。
7. 竹筒饭：英山竹筒饭是将米饭和各种配料一起放入竹筒中烤制而成的一种特色小吃，具有香脆可口、香气扑鼻的特点。
此外，英山还有许多其他美食，如热干面、米酒、山野菜等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配英山的山水风光和人文景观，享受一场味觉与视觉的盛宴。
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