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覃塘区十大醉具代表性的经典美食包括：
1. 覃塘莲藕：覃塘莲藕是广西壮族自治区贵港市覃塘区的特产。覃塘莲藕种植历史悠久，技艺精湛，莲藕鲜嫩、口感爽滑、营养丰富，富含维生素C、粗纤维和多种矿物质。
2. 黄皮果：黄皮果是覃塘区的特产之一，味道酸甜可口，是覃塘区人民喜爱的水果之一。
3. 玉桂糕：玉桂糕是覃塘区的传统糕点之一，用糯米、桂花、白糖等原料制成，口感软糯，香甜可口。
4. 豆腐圆：豆腐圆是覃塘区的传统名吃，用豆腐做成的圆子，搭配各种调料，味道鲜美。
5. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是覃塘区的传统美食之一，用艾草汁和糯米粉制成的粑粑，具有独特的香味。
6. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州等地的街头巷尾流行，但在覃塘区也有类似的口味，由螺蛳、米粉等原料制成，味道鲜美。
7. 猪脚粉：猪脚粉是覃塘区的一道特色小吃，用猪脚和米粉一起煮制而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 柠檬鸭：柠檬鸭是覃塘区的一道传统名菜，以鸭肉为主料，搭配柠檬汁、辣椒等调料烹制而成，味道酸辣可口。
9. 富硒米：富硒米是覃塘区的一种特色大米，富含硒元素，对人体健康有益。
10. 烤乳猪：烤乳猪是覃塘区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪为主料，经过腌制、烤制等工艺制成，味道鲜美可口。
此外，艾叶粑、刘村豆腐、黄皮果脯、大安烧饼、古岭香芒、新农牛肉干、东龙村番薯等也是覃塘区纸得一试的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
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