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兴山县传统美食有哪些
<兴山县的传统美食丰富多样，以下是一些具有地方特色的美食：
1. 榛子酥：榛子酥是兴山地区的传统糕点，以榛子为主要原料，口感酥脆，香甜可口。
2. 柿子饼：柿子饼是兴山地区的传统小吃，以柿子为主要原料，经过晾晒、炒制等工艺制成，口感香甜，营养丰富。
3. 核桃酥：核桃酥是兴山地区的传统糕点，以核桃为主要原料，口感酥脆，香甜可口。
4. 葛仙米：葛仙米是兴山地区的传统食材，是一种野生菌类，口感鲜美，营养丰富。
5. 茶饭：茶饭是兴山地区的传统饮食，以当地特产茶叶和糯米为主料，口感香糯，具有独特的风味。
6. 霉豆腐：霉豆腐是兴山地区的传统小吃，以豆腐为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成，口感酸辣爽口。
7. 合渣：合渣是兴山地区的传统菜肴，是一种以黄豆为主要原料的炖菜，口感鲜美，营养丰富。
此外，兴山县还有许多其他传统美食，如烤鱼、炸酱面、麻辣鸡等，每一种都承载着当地的历史文化和风土人情。如果有机会到兴山县旅游，不妨品尝这些地道的美食，感受当地的美食文化。
宜昌兴山县美食
宜昌兴山县的美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 榛子镇：
* 宜兴铺子：这是一家老字号店铺，主打纯手工锅巴，酥脆可口，再配上一碗清爽的豆浆或米汤，让人回味无穷。
* 榛子酱：榛子酱是兴山地区的特产，以野生榛子为原料制作而成，口感香甜，是早餐或下午茶的好选择。
2. 古夫镇：
* 豆皮：豆皮是兴山地区的传统小吃，由豆腐乳中过筛后的豆渣制成，色泽金黄，口感细腻，可以用来做凉皮或炒菜。
* 合渣：合渣是兴山地区的特色菜肴，由豆腐乳中过筛后的豆渣制成，口感独特，鲜美可口。
3. 榛子乡：
* 烤全羊：烤全羊是兴山地区的一道传统名菜，选用当地优质羊肉，经过精心烤制而成，外皮金黄酥脆，内肉鲜嫩多汁。
* 土家酸肉：土家酸肉是兴山县的特色美食之一，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道酸辣可口，是下酒的好菜。
4. 昭君镇：
* 昭君豆皮：昭君豆皮是兴山地区的传统小吃之一，由豆腐乳中过筛后的豆渣制成，口感细腻，可以用来做凉皮或炒菜。
* 宜昌烤鱼：宜昌烤鱼是兴山县的特色美食之一，选用当地新鲜的鱼经过精心烤制而成，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
此外，兴山县还有许多其他美食纸得一试，如火烧肉、苕粉、葛仙米等。在品尝美食的同时，也可以欣赏兴山县的美丽风光和体验当地的文化风情。
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